ENTRADAS
Tapeo Argentino
Tabla de charcutería (servidos con nuestros encurtidos caseros)
Jamón crudo, Salame ibérico, Mortadela con pistacho, Bondiola.
$ 15.800
Tabla de quesos artesanos (acompañados de dulces y conservas)
Fontina, Azul, Morbier, Brie, Miel de panal.
$ 14.700
Escabeches de la casa.
Jabalí, Conejo, Yacaré.
$ 23.900
Los Clásicos
Sampler de empanadas al horno de barro
Surubí, Carne, Cordero.
$ 13.100
La humita de siempre
$ 15.500
Sandwich de chorizo artesanal
$ 12.200
De la cocina
Tortilla de papa clásica
$ 15.700
Buñuelos de espinaca y acelga
$ 13.500
De los fuegos
Provoleta clásica
$ 15.700
Provoleta con tomates asados y rúcula
$ 19.400
Molleja dorada con limón asado
$ 31.500
Chorizo artesano
$ 9.800
Morcilla a la brasa
$ 9.900
Provoleta de cabra, agridulce rucula e higos
$ 21.600
Los chinchulines de siempre
$ 12.900
Lengua grillada a la provenzal
$ 13.100
NUESTRA PARRILLA
Especiales
Lomo Barreto del centro 600 gr
$ 58.300
Ojo de bife madurado con hueso
$ 69.400
Centro de ojo de bife crutone de morcilla y mil hojas de papa
$ 46.100
Ribs de cerdo con papines especiados
$ 45.400
Punta de lomo con crema de hongos y vegetales grillados
$ 45.400
Milanesa de centro de ojo (200 gr)
$ 43.100
Hamburguesa casera (180 gr)
Provoleta, tomate, lechuga, huevo y papas fritas
$ 33.200
Pesca del mercado
$ 42.700
De la granja
Chuletón de cerdo con hueso
$ 33.300
Medio pollo a la brasa deshuesado
$ 27.100
Cortes
Bife de chorizo 400 gr
$ 44.900
Ojo de bife 400 gr
$ 45.400
Asado de bife con hueso
$ 49.000
Asado cuatro costillas
$ 37.300
Asado ocho costillas
Asado Emperador
$ 47.200
$ 65.000
Ojo de bife con hueso 450 gr
$ 45.400
Entraña 500 gr
$ 45.400
Flat iron 500 gr
$ 46.100
Ceja de ojo de bife
$ 46.100
Lomo del centro / medallon
$ 46.100
ENSALADAS
Corazones de lechuga con queso azul y garrapiñada de frutos secos
$ 11.200
Caesar con pollo grillado, croutones, panceta y parmesano
$ 13.200
Caesar vegetariana con croutones crocantes y parmesano
$ 11.700
Variedad de hojas verdes con aderezo a elección
$ 8.300
Variedad de tomates del huerto
$ 9.000
La buena ensalada mixta
$ 8.300
Rúcula del huerto y parmesano artesanal
$ 10.500
LAS GUARNICIONES
El gran puré de papa
$ 10.900
Cremoso de zapallo a la leña
$ 10.900
Las papas a la crema de hierbas
$ 9.800
Espinaca a la crema de parmesano
$ 13.400
Papas fritas
$ 9.800
Batatas fritas dulces
$ 11.000
Papas fritas provenzal
$ 11.000
Del huerto
Vegetales grillados
$ 11.300
Hongos grillados con salsa pesto
$ 12.900
Coliflor a la brasa
$ 8.600
Berenjena ahumada en oliva y limón
$ 9.800
PASTAS
Ravioles de ricota y espinaca
$ 18.300
Lasaña de cordero
$ 21.600
Pappardelle
$ 16.700
Salsas: Fileto – Estofado de ternera – Crema – Crema de hongos
MENÚ KIDS
Milanesa con pure de papas o papas fritas
$ 25.100
Hamburguesa con queso y papas fritas
$ 22.800
Pasta con salsa de tomate o crema
$ 13.900
LOS DULCES
El Vigilante con queso artesanal y membrillo casero
$ 12.100
Flan con dulce de leche o crema
$ 11.900
Tartin de manzana con helado de sabayón
$ 12.100
Durazno flambeado, coulis de frutos rojos y helado de pomelo
$ 12.100
Volcán de chocolate blanco y limón con helado de pomelo
$ 12.100
Degustación de helados artesanales
$ 11.900
Plato de frutas de temporada
$ 12.100
Panqueque de dulce de leche
$ 12.100
NUESTRA SELECCIÓN DE VINOS
DURIGUTTI3
Durigutti Familia Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 178.100
Victoria Blen De Cepas – IG Las Compuertas – Mendoza
$ 166.300
Proyecto Las Compuertas 1914 Malbec – IG Las Compuertas – Mendoza
$ 73.900
Proyecto Las Compuertas Blanco De Finca – IG Las Compuertas – Mendoza
$ 73.900
Carmela Durigutti Guarda Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 56.800
Proyecto Las Compuertas 5 Suelos Malbec – IG Las Compuertas – Mendoza
$ 62.500
Hd Reserva Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 36.700
Durigutti Inframundo Rose Cabernet Franc – Valle de Uco – Mendoza
$ 33.700
Durigutti Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 23.800
Durigutti Cabernet Franc – Valle de Uco – Mendoza
$ 23.800
Durigutti Blanc de Blancs – Luján de Cuyo – Mendoza
$ 23.800
LUIGI BOSCA
Los Nobles Single Vineyears Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 126.200
Luigi Bosca Malbec DOC – Luján de Cuyo – Mendoza
$ 73.000
Luigi Bosca Rose – Valle de Uco – Mendoza
$ 49.900
Luigi Bosca Dulce Natural 500cc Gewustraminer – Luján de Cuyo – Mendoza
$ 53.800
Luigi Bosca Pinot Noir – Valle de Uco – Mendoza
$ 45.500
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon – Valle de Uco – Mendoza
$ 38.100
Luigi Bosca Chardonay – Luján de Cuyo – Mendoza
$ 38.100
BODEGA ZUCCARDI
Jose Zuccardi Malbec – IG Paraje Altamira – Mendoza
$ 90.600
Concreto Malbec – IG Paraje Altamira – Mendoza
$ 58.300
Poligono Malbec – IG Paraje Altamira – Mendoza
$ 45.400
Zuccardi Q Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 30.900
Zuccardi Q Cabernet Franc – Valle de Uco – Mendoza
$ 30.900
BODEGA CATENA ZAPATA
Malbec Argentino – Valle de Uco – Mendoza
$ 176.000
Nicolas Catena Blen De Cepas – Valle de Uco – Mendoza
$ 176.000
Angelica Zapata Alta Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 86.400
El Enemigo Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 48.300
Dv Catena Malbec-malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 48.300
Dv Catena Chardonnay-chardonnay – Valle de Uco – Mendoza
$ 39.500
Dv Catena Cabernet-malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 32.700
Saint Felicient Bonarda – Valle de Uco – Mendoza
$ 45.400
Saint Felicient Cabernet-merlot – Valle de Uco – Mendoza
$ 27.100
Saint Felicient Malbec- Valle de Uco – Mendoza
$ 45.400
Nicasia Vineyards Grand Blend – Valle de Uco – Mendoza
$ 29.700
ERNESTO CATENA VINEYARDS
Siesta Malbec Biodinamico – Vista Flores-Valle de Uco – Mendoza
$ 55.200
Tikal Amorio Malbec – IG Paraje Altamira – Mendoza
$ 52.000
Alma Negra Blen De Cepas – Valle de Uco – Mendoza
$ 51.200
Tikal Corazon Malbec-cab Franc – IG Pampa El Cepillo – Mendoza
$ 52.000
One Road Pinot Noir – Alto Valle – Mendoza
$ 36.900
One Road Merlot – Alto Valle – Mendoza
$ 35.000
Alma Negra 500cc Blen De Cepas – Valle de Uco – Mendoza
$ 34.700
Mara Petit Verdot – Valle de Uco – Mendoza
$ 27.100
BODEGAS CHANDON
Champagne Moet Brut Imperial – Champagne – Francia
$ 172.400
Baron B Brut Rose – Valle de Uco – Mendoza
$ 66.600
Baron B Brut Nature – Valle de Uco – Mendoza
$ 58.700
Chandon Extra Brut – Valle de Uco – Mendoza
$ 26.000
Chandon Apéritif – valle de Uco – Mendoza
$ 26.000
TERRAZAS DE LOS ANDES
Cheval De los Andes Blend De Cepas – IG Las Compuertas – Mendoza
$ 312.500
Terrazas De Los Andes Reserva Grand Cabernet – Valle de Uco – Mendoza
$ 75.000
Terrazas De Los Andes Reserva Chardonnay – Valle de Uco – Mendoza
$ 24.500
Terrazas De Los Andes Reserva Rosado – Valle de Uco – Mendoza
$ 24.500
COLOSSO
Lucifer Blen De Cepas – Valle de Uco – Mendoza
$ 84.300
Vikingo Petit Verdot – IG Paraje Altamira – Mendoza
$ 62.300
Colosso Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 56.100
Pirata Cabernet Sauvignon – IG Gualtallary – Mendoza
$ 55.400
Mil Demonios Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 40.800
Arrogante Syrah – Valle de Uco – Mendoza
$ 38.800
RUTINI WINES
Rutini Single Vineyears Malbec – Vista Flores – Valle de Uco – Mendoza
$ 80.400
Rutini Single Vineyears Merlot – IG Paraje Altamira – Mendoza
$ 80.400
Rutini Single Vineyears Cab-franc – Valle de Uco – Mendoza
$ 80.400
Rutini Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 55.400
Rutini Chardonnay – Valle de Uco – Mendoza
$ 51.800
Rutini Sauvignon Blanc – Valle de Uco – Mendoza
$ 42.100
Rutini Cabernet Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 36.200
ALTO LAS HORMIGAS
Alto Las Hormigas Malbec – IG Gualtallary – Mendoza
$ 71.500
Alto Las Hormigas Malbec – IG Paraje Altamira – Mendoza
$ 71.500
Alto Las Hormigas Reserva Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 40.400
AMANSADO
Amansado Reserva Cabernet Franc – Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza
$ 19.800
Amansado Reserva Malbec – Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza
$ 19.800
Amansado Yunta – Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza
$ 25.100
Amansado Gran Reserva Blend – Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza
$ 28.600
FINCA BANDINI
Dos Cauces Malbec – Las Compuertas – Mendoza
$ 17.200
Dos Cauces Blanc de Blancs – Las Compuertas – Mendoza
$ 17.200
Malbec Rosé – Las Compuertas – Mendoza
$ 17.200
Los Muros Blanc de Blancs – Las Compuertas – Mendoza
$ 31.400
Los Muros Blend Malbec & Cabernet Sauvignon – Las Compuertas-Mend.
$ 31.400
Magno Corpore Gran Malbec
$ 78.400
LA POSTA BY LAURA CATENA
Victoria malbec orgánico
$ 34.900
Glorieta pinot noir
$ 29.700
Paulucci malbec
$ 29.700
Armando bonarda
$ 29.700
CUCHILLO DE PALO
Casa de Herrero cabernet franc
$ 23.900
Casa de herrero malbec
$ 28.800
Cuchillo de palo malbec
$ 27.200
Cuchillo de palo malbec
$ 27.200
Cuchillo de palo rose de pinot noir
$ 40.700
VINO EN COPA
Durigutti 5 Suelos blanco de fincas- IG Las Compuertas – Mendoza
$ 15.700
Durigutti 5 Suelo Malbec – IG Las Compuertas – Mendoza
$ 17.300
Hd Reserva Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 12.300
Durigutti Rosado- Cab-franc – Valle de Uco – Mendoza
$ 11.200
Durigutti Malbec – Valle de Uco – Mendoza
$ 7.700
Durigutti Cabernet Franc – Valle de Uco – Mendoza
$ 7.700
Durigutti Blanco – Luján de Cuyo – Mendoza
$ 7.700
NUESTRA COCTELERÍA
APERITIVOS (medidas)
Fernet Branca
$ 6.300
Aperol
$ 6.300
Campari
$ 6.300
Cynar
$ 5.600
Gancia
$ 5.600
Martini Bianco
$ 5.600
Martini Dry
$ 5.600
Martini Rosso
$ 5.600
Biter Rojo Lunfa
$ 6.300
Jagermeister
$ 9.900
Vermut Rosso Guardines del Cerro
$ 7.300
Vermut Bianco Guardianes del Cerro
$ 7.300
VODKA (medidas)
Absolut Azul
$ 8.400
Smirnoff
$ 5.700
GIN (medidas)
Beaffeater
$ 5.900
Bombay
$ 8.400
Mil Demonios
$ 6.500
OTROS DESTILADOS (medidas)
Pisco Chileno
$ 4.500
Ron Blanco Bacardi
$ 5.400
Ron Bacardi Oro
$ 5.400
Tequila Jose Cuervo Blanco
$ 8.100
Cachaca Velho Barreiro
$ 4.200
Grappa Curandero
$ 11.200
Tequila Jose Cuervo Dorado
$ 9.700
Grappa Gargantua
$ 9.700
WHISKY (medidas)
Johnnie Walker Etiqueta Negra
$ 16.100
Johnnie Walker Etiqueta Roja
$ 9.700
Johnnie Walker Etiqueta Azul
$ 48.100
Jack Daniels
$ 12.300
Jameson
$ 9.700
Chivas Regal 12 años
$ 16.100
Macallan 12 años
$ 38.700
Glenmorangie Single Malt 10 años
$ 38.700
COGÑACS Y BRANDY (medidas)
Hennessy VS
$ 16.100
Hennessy XO
$ 48.100
LICORES Y VINOS GENEROSOS (medidas)
Baileys
$ 6.500
Cointreau
$ 12.900
Grand Marnier
$ 11.200
Tia Maria
$ 5.000
Amaretto Disaronno
$ 9.700
Luxardo Sambuca
$ 12.900
Frangelico
$ 8.100
Malamado Malbec
$ 3.300
Soleria Torrontés Dulce
$ 5.000
CLÁSICOS
Bellini
$ 13.100
Aperol Spritz
$11.400
Baileys Frozen
$ 13.100
Rob Boy
$ 13.100
Gin Tonic
$ 11.400
Cosmopolitan
$ 13.100
Caipirinha
$ 13.100
Caipiroska
$ 13.100
Cuba Libre
$ 11.400
Cynar Julep
$ 11.400
Daiquiri Frozzen durazno
$ 11.400
Dry Martini
$ 11.400
Long Island
$ 13.200
Fernet Cola
$ 11.400
Garibaldi
$ 11.200
Tequila Sunrise
$ 13.100
Manhattan
$ 13.100
Margarita on The Rock
$ 13.100
Mojito Cubano
$ 11.400
Negroni
$ 12.300
Old Fashioned
$ 13.100
Penicilin
$ 13.100
Boulevardier
$ 13.100
Pisco Sour
$ 13.100
Tom Collins
$ 11.400
Vermut Guardianes del Cerro c/soda
$ 7.300
DE AUTOR
Tom Collins La Rural
$ 11.400
Negroni Barreto
$ 12.300
BEBIDAS
BEBIDAS Y GASEOSAS
Gaseosas linea Coca Cola
$ 5.500
Agua Smart Water
$ 5.500
Agua Saborizadas Naranja, Pomelo, Manzana
$ 5.500
Jugo de Naranja / Pomelo
$ 7.300
Limonada Clásica
$ 6.100
Limonada Barreto
Especial / cosecha de temporada
$ 6.500
CERVEZAS
Golden
$ 6.900
Red Honey
$ 6.900
Red Irish
$ 6.900
American Ipa
$ 6.900
CAFÉ Y TÉ
Café Chico
$ 5.400
Café Doble
$ 6.500
Café con Crema
$ 5.600
Café Vienes
$ 7.500
Cafe en jarrito
$ 5.700
Café irlandes
$ 8.900
Café offogato
$ 8.900
Latte frio
$ 6.100
Doble con Crema
$ 7.500
Té e Infusiones
$ 4.900
Té e Infusiones
Té
$ 5.400
Infusiones
$ 5.400
CUBIERTOS
Precio del cubierto