Barreto nace de la experiencia de más de 20 años en el mundo de la gastronomía. Somos un equipo que trabaja a diario en diseñar experiencias para nuestros clientes compartiendo lo mejor del Sabor Argentino.

En Barreto, Sabor Argentino

la carne es la protagonista

En Barreto buscamos que el cliente viva una experiencia gastronómica de alta calidad, platos que representan la argentinidad pero con un toque de originalidad e innovación en cada corte de carne, en cada guarnición, en cada plato y en cada copa sin olvidarnos de aquellos que gustan disfrutar de un buen plato de pastas caseras o una propuesta completa de vegetales frescos y asados.

Barreto fue un socio de la Sociedad Rural Argentina que cada año en su visita a la exposición ganadera tenía entre sus costumbres visitar el Restaurant Central dentro del predio ferial.
Cada año cuando, llegaba este momento, pasaba temprano a hacer su encargo: un corte de 1KG de corazón del lomo. El cocinero ya conocía la frase de Barreto “a las 13 estoy para almorzar“, y así todo estaba preparado para recibirlo como cada año.
A las 13.00 hs. estaba puntualmente sentado en su mesa y el mozo que lo atendía ya sabía que debía solicitaba al cocinero “El Barreto” ya que había llegado el dueño del corte tan preciado.
De esta leyenda nace este corte que hoy lleva el nombre de “Barreto” con el 13 como insignia de la puntualidad, las buenas costumbres y el placer de disfrutar un gran corte argentino.

Barreto es un restaurante y parrilla especializada en carnes argentinas. Estamos ubicado en el corazón del Predio de la Sociedad Rural Argentina y desde allí conectamos al campo y la ciudad en un espacio donde ofrecemos tradición e innovación en cada plato.

En Barreto homenajeamos la tradición con carnes argentinas con opciones a la parrilla, horno de piedra y de barro.